Как сделать камин-мангал из кирпича своми руками для шашлыков на даче

Распространенность каминов-мангалов обусловлена их многофункциональностью. Эти сооружения являются центром зоны отдыха, вокруг них возводятся беседки, навесы. В отличие от разборных конструкций из металла, кирпичный мангал— основательное строение, которым используются годами.

Общее описание

По своей конструкции камины-мангалы несколько отличаются от классических, которые привыкли видеть в помещениях для создания тепла. Их основная функция — приготовление пищи. Процесс приготовления еды происходит благодаря жару, идущего от открытого огня.

Камин-барбекю состоит из топки, где происходит горение дров или угля и решетчатой площадки, на которой раскладываются продукты. В некоторых конструкциях предусмотрена варочная поверхность и духовка. Также некоторые сооружения оборудуют мойкой и разделочным столом.

Строят камин-мангал из кирпича, и при желании оформляют натуральными материалами: диким камнем, отделочной плиткой и т.д.

Камины барбекю на даче располагают, как под крышей в беседках, так и под открытым небом.

Достоинства и недостатки камина-мангала

Ароматная еда приготовленная на открытом огне, возможность отдыха в кругу семьи и друзей — лишь немногие аргументы в пользу постройки камина-мангала на своем приусадебном участке. Также к достоинствам можно отнести:

• возможность возведения своими руками — не имея специальных навыков, можно самостоятельно построить камин для шашлыка на улице не только самой простой конструкции;
• стильное дополнение участка;
• безопасность конструкции — камины-мангалы относятся к пожаробезопасным строениям;
• возможность отдыха в любое время года;
• благодаря наличию дымохода, полное отсутствие дыма.

К минусам каминов-мангалов можно отнести:

• достаточно высокая цена конструкции;
• сооружение тяжелое, поэтому им необходим прочный фундамент;
• при эксплуатации нужно следить чтоб не было осадки или перекосов, это может привести к их полному разрушению.

Виды, размеры, особенности конструкции

По месту размещения камины-барбекю из кирпича делятся на:

1. Отдельно стоящие сооружения без крыши и вытяжки. Они напоминают обычные мангалы, но имеют отсек для дров;
2. Барбекю-камины с кирпичным или металлическим дымоходом. В таких конструкциях предусматривается крыша;
3. Совмещенные со строением. Камины-мангалы пристраивают к дому, бане и т. д.;
4. Целые комплексы, включающие в себя гриль, варочную поверхность, коптильню, мангал и т.д.

По форме — бывают круглыми, полукруглыми, квадратными, треугольными или иметь ассиметричные линии.

Совет! Лучше всего не устанавливать барбекю под открытым небом. Воздействие на облицовочные материалы снега, ветра или дождя, может привести к потере привлекательности и прочности конструкции. Хорошим вариантом будет — сделать небольшой навес или установить камин-барбекю в беседке.

В качестве примерных и оптимальных размеров можно придерживаться следующих показателей:

• ширина жаровни — 30-40 см;
• длина жаровни — 100 см;
• высота мангала — 70- 100 см;
• ширина мангала — 550 см;
• глубина мангала — 13 см.

Чертежи камина-мангала с размерами

Мангал-камин нельзя построить на глаз. Он выкладывается по заранее подготовленному чертежу и схеме. При составлении чертежа необходимо обозначить все элементы сооружения, указывая точные размеры и узлы соединений.

Элементы камина-мангала:

1. Основания топки — площадка, куда складывают топливо.
2. Дымовой карниз — сводчатый элемент, расположенный над топкой.
3. Зольник — металлический отсек в котором скапливается зола.
4. Портал — расположен снаружи топки, является декоративным элементом.
5. Предтопочная площадка — предотвращает попадание искр на пол перед камином. Расположена перед и по бокам портала.
6. Топка — ниша, где происходит сгорание дров или угля. Складывается из огнеупорного кирпича шамот.
7. Каминный стол — препятствует перегреванию фундамента от топки.
8. Дымоход — выводит дым от камина.
9. Дымовая камера — место где скапливается тепловая энергия в виде дыма. Оборудована задвижкой для регулировки подачи воздуха.
10. Конвектор — колпак над камином. Служит переходом тепловой энергии от дымоходных каналов к трубе.
11. Дефлектор — предотвращает обратную тягу при сильном ветре.
12. Искроулавливатель — металлическая сетка на трубе. Предназначена для задержания искр. Повышает пожаробезопасность конструкции.

Также в камине-мангале присутствуют каминная доска и устье. Это декоративные элементы: устье камина — обрамляет топку, доска — расположена над дымовым карнизом, служит для мелких элементов дизайна.

Важно! Для того, чтобы печь нормально функционировала и дым отводился на безопасное расстояние, необходимо правильно рассчитать тягу.

Необходимые для работы инструменты, материалы

Прежде чем приступить к самостоятельному возведению садовой печи из кирпича с мангалом, нужно убедиться, что все инструменты и материалы в наличии.

Для постройки понадобятся: емкость для замешивания раствора, совковая лопата, резиновый молоток, кельма, метр, уровень, отвес и угольник.

Для возведения камина-мангала нужны:

• кирпич красный и силикатный для топки;
• цемент, песок, щебень, галька, керамзит;
• арматура для фундамента;
• облицовочный материал;
• доски для опалубки;
• металлический уголок;
• гидроизоляция.

Справка! Для кладки конструкции понадобится огнеупорный или печной кирпич. Из него можно собрать всю конструкцию полностью. Однако из-за его высокой стоимости, кирпичом выкладывается топка и дымоход если он предусмотрена.

Как сделать камин-мангал самостоятельно

Сложить печь камин самостоятельно не трудно даже при отсутствии особых навыков.

Возведение массивных кирпичных строений всегда начинается с подготовки основы — фундамента:

1. Для него выкапывается котлован глубиною 25-50 см по периметру будущего сооружения.
2. На дно укладывается подушка из гравия и щебня или крупнозернистого песка, все заливается водой и хорошо утрамбовывается.

Следующий этап – установка опалубки:

1. В собранной конструкции собирают арматурный каркас. Армирующая конструкция может быть сварной или просто стянута нержавеющей проволокой.
2. В опалубку заливают раствор бетона, хорошо утрамбовывают, чтобы в теле фундамента не осталось воздуха.

Если предполагается, что камин-барбекю будет массивным, то фундамент наливают в два слоя.

Арматурный каркас проводится через все слои. Верхнюю часть основы ровняют при помощи уровня, и оставляют до полного высыхания.

Затем на фундамент ложится гидроизоляция, на которую в дальнейшем укладывается первый ряд кирпичей.

Совет! Для защиты фундамента и кирпича от влаги, проникающей из почвы, стенки нужно обработать гудроном.

Первый ряд кирпичей укладывают на рубероид расстеленный на фундаменте. На 7 и 10 рядах вставляют в кладку листы из металла.

Пошаговый порядок кладки:

1. 1-й ряд ложится строго под прямым углом;
2. 2-й ряд начинается с половины кирпича, при этом швы первого ряда проходят по центру кирпичей второго ряда;
3. 3-й ряд начинается с целого кирпича, чередуя ряды, продолжаем до 6-го ряда;
4. 6-й ряд положит начало над формированием опорного выступа. Кирпичи ложатся поперек, и выступают за основную кладку, создавая многофункциональный кирпичный карниз. Сверху можно будет установить решетку для жарки, а под карнизом хранить дрова;
5. 7–9-й ряды повторяют первые пять;
6. 10-й ряд – формируем второй опорный выступ;
7. 11 и 12-й ряды: перекрываются все ниши, по всему периметру кирпичи выступают наружу на четверть;
8. по 15-й ряд выкладывается топливник из огнеупорного кирпича;
9. по 20-й ряд возводятся наружные стены и топка;
10. с 20-го до 24-го ряда кирпичи подрезаются так, чтобы постепенно перейти к сечению дымохода;
11. все кирпичи 24-го ряда выпускаются наружу на четверть, затем начинается возведение дымохода.

Совет! Во время кладки кирпича обязательно делайте длительные перерывы, необходимые для схватывания раствора, иначе высокая конструкция может расползтись.

Построить камин-мангал из кирпича своими руками не сложно, если прислушаться к советам опытных печников:

1. Приступать к кладке стен можно не раньше чем через две недели после заливки фундамента. Необходимо дать время полностью высохнуть и окрепнуть раствору по всей его глубине.
2. Перед началом возведения сооружения, лучше сложить кирпичи без раствора. Таким образом можно получить общее представление о будущей конструкции.
3. Каждый следующий ряд лучше сначала выложить без раствора. Таким образом можно определиться с размерами и при необходимости укоротить один или несколько кирпичей.
4. Тщательно надо проверять уровень кладки, как по горизонтали, так и по вертикали. Пока не проверите ровность ряда, не приступайте к следующему.
5. Если отделка барбекю не предусматривается, то расшивка швов делается сразу, пока не затвердел раствор.

Камин-мангал в ландшафтном дизайне дачного участка

Выбрать внешний вид и функциональность садовой печи из кирпича с мангалом — не единственная задача владельца дачного участка, который решил создать зону барбекю. Вписать довольно крупную зону в уже существующий ландшафт участка непросто, иногда приходится чем-то пожертвовать.

Планируя месторасположение камина-барбекю, следует учесть некоторые аспекты:

1. Зона барбекю предполагает наличие открытого огня, поэтому лучше если камин-мангал для шашлыков будет в тени. Это не обязательно должна быть крыша, это может быть решетчатый навес увитый вьющимися растениями.
2. Размещать печь-барбекю желательно недалеко от беседки, патио или веранды.
3. Чтобы дым от барбекю не попадал в дом, печь устанавливают на подветренной стороне.
4. Хорошим дополнением для создания приватности этой зоны послужит ландшафтное освещение: прожекторы, уличные фонари и т.д.

Для оформления зоны барбекю хорошо применить подсказки с ландшафта участка. Отделочные материалы камина-мангала должны перекликаться с уже применяющимися на территории.